Если имеется в виду буква, написанная пунктирным шрифтом, то ничего. По умолчанию шрифты обычно создаются следующим образом: обычный, полужирный, курсив, полужирный курсив (но могут быть и другие), каждая буква записывается в специальный файл со шрифтом, поэтому, если создатель шрифта не выполнил «шаблон письма» то у вас не получится этого сделать. Может, в интернете есть интересующий вас шрифт, надо его поискать.
В Word 2010 Шрифт / Текстовые эффекты / Текстовый контур. В предыдущих версиях не помню. Также в опции поиска шрифтов. Или через WordArt.
Контурные шрифты
В разделе «Программное обеспечение» на вопрос, как сделать контур буквы в слове, данном автором Александром Белининым, лучший ответ — снизу, ищите надпись — вставьте объекты Word art (буква A нарисована синим цветом) . Первый стиль надписи: очертание букв, просто выберите размер и стиль шрифта.